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经典风情小镇漫游趣马祖多样魅力一整年玩不尽

经典风情小镇漫游趣马祖多样魅力一整年玩不尽

【记者周秉仁报导】马祖,这个位于台湾海峡西北侧,远在国之北疆,由 36 座岛礁组成,被喻为「闽江口外天上撒下的一串珍珠」的成串列岛,从一个平凡的小渔村,在国共对峙的时代浪潮下,被打造成固若金汤的军事堡垒,长期蒙上一层神秘面纱,难以亲近。随着1992年战地政务解除,1999年以马祖列岛为範围的马祖国家风景区成立,20年过往,战争对峙残余的烟硝味逐渐淡去,马祖成为国人体验战地文化的热门观光景点,除了战地风光历久不坠,今日马祖四乡五岛皆有引人入胜的特色风情,无论人文风俗、建筑景观、自然生态、美食或是久负盛名的美酒,无一不深深吸引着旅人的目光与味蕾,今年2019年光观光局主推小镇漫游年,马祖的北竿及莒光两岛更选入经典小镇,事不宜迟,背起行囊我们一同前往马祖卡蹓去!

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梦幻蓝眼泪  一生必看一次

 

曾被CNN选为「世上15个不得不看的自然奇观」之一的海上奇观蓝眼泪,近几年成为马祖当红炸子鸡,每当开始进入春末初夏时节,所有人就开始殷殷垂问『马祖蓝眼泪现蹤了吗?』都说这是一生必看一次的梦幻奇景,但能够如愿以偿的亲眼感受,还真需要一些运气和缘分。马祖每年3月~9月都有机会发生蓝眼泪,但4月~6月才是蓝眼泪的高峰期,但如果遇上春夏之交马祖起雾、皎洁明月高挂、潮汐变化或风向改变,此时与蓝眼泪都会缘悭一面,难以相遇。也因此更增加了「蓝眼泪」的珍贵与特别,一旦有幸看到,必定成为终身难忘的回忆。

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神秘的「蓝眼泪」之谜已逐渐解开,有研究指出马祖海岸有一种叫做涡鞭毛藻的夜光虫,夜光虫是水中浮游生物的一种,体内有萤光素,每当感到周围环境变化,例如海浪,便会瞬间发出蓝色萤光,数量一多整个海岸一片萤光闪闪,美景动人心魄。

 

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当白天在海面上出现大量红色的「赤潮」,有经验的居民就告诉我们,当晚就是观赏蓝眼泪的好时机。过去马祖当地将夜光虫藻华称为「丁香水」,相传看到这种生物大量出现,以它们为食物的丁香鱼群就会大量出现。但这样的美景可遇不可求,除了季节要对,海面还必须要吹起南风并起浪惊动夜光虫,才有机会撞见这样的绝美景观。

 

除了在岸边观看观赏蓝眼泪,这次我们也体验了搭船出海追泪的行程,船行过处推出千层浪,我们极目搜寻,很快的发现蓝眼泪开始在漆黑的海面上如极光般一波波流动, 大量鱼群因渔船惊扰,竟也带着一身蓝光四散奔游,犹如海面上的烟火四射画出一个个惊叹号,令人目不暇给,真是太令人歎为观止了。除此之外,有兴趣者还可报名南竿北海坑道夜间摇橹观赏蓝眼泪,感受另一种不同氛围的蓝眼泪之旅!

 

传统聚落地中海风情

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芹壁村位于马祖北竿岛的北方,旧名「镜港」,芹壁之名源自澳口有一块突起的岩礁,状似乌龟,居民称为「芹仔」,从海面上望之,芹壁村好似镶嵌于芹仔的后方山壁上,因而得名「芹壁」。

芹壁古厝始建于清末,静落于湾澳山坡,黄色花岗岩或大陆青石筑成的家屋,依山面海而建,层层堆叠,错落有致。雕工考究的屋顶、用来排水的「鲫鱼嘴」及用以镇宅避邪的石狮等,皆为闽北建筑古朴的代表。远望芹壁,整体建筑外形全是方方正正,形似印章,故被称为一颗印式建筑。为方便修补,屋瓦并不封死,以俗称压瓦石的石头压镇,因为很透气,所以又称会呼吸的房子。

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1960年代后,芹壁村人口大量外流,后来居住人口仅剩5户,几近空城,但也因此成为马祖唯一没有现代建筑侵入,得以完整保留下原貌的聚落;近年县府积极推动传统聚落保存,北竿芹壁成为马祖闽东建筑最具代表性,也是保存最完整的传统聚落。如今的芹壁,居民回流,人文特色民宿进驻,慕名而来的旅人吹着海风,坐在屋前咖啡座啜饮香醇的咖啡,眺望海天一色。走在曲折蜿蜒的阶梯步道上寻访旧时历史刻痕,感受岁月静好,芹壁风情浪漫得令人沉醉不已,「马祖地中海」美称绝对不是浪得虚名!

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距芹壁不远处还有一历史悠久的传统聚落~桥仔村,桥仔村曾是北竿的一大村,庙宇林立,小小村落就有八间庙,神明比人还多,又称庙村,也有人称它神仙村。村内中心点有个特别的水池造景,上头一对金黄大鱼是很稀有的深海鱼「黄唇鱼」。据说,黄唇鱼内脏可製作为高级中药材,身价非凡,动辄卖到上千万。村内还设有桥仔渔村展示馆,展示早先渔民的服饰、生活用品,及木作的渔船,呈现马祖早年渔业荣景。非常值得一看!

 

战争岁月海上堡垒

 

提到马祖的战地印象,自然就联想到坑道及碉堡,马祖是世界上军事坑道据点最密集的岛屿,四乡五岛的防空避难设施,初步估计有两百五十六座,包括了防空洞与两用碉堡、地下化工事及坑道等,遍布马祖各地。近年来,马祖将部分战地雄厚的工事建设加以规划,包装,成为旅客体验战地风情的舞台。

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南竿北海坑道是马祖最被推崇的战地景观,位于仁爱村附近一处澳口,外观不甚起眼,但进入坑道内才发现,整个坑道别有洞天,充满诡谲而神秘的气氛。坑道深入山腹,贯穿岩壁,呈「井」字形交错的水道;水道高18公尺,宽10公尺,长640公尺,坑道内部可以停泊120艘小艇又被誉为「地下码头」。沿着步道跷行一週,全程约为30分钟。但要配合潮汐的涨退,在退潮时才能进入。当年被视为高难度的工程,共出动2个师、3个步兵营、1个工兵营以及1个倾卸车连混合编为3组,不分昼夜轮流施工,历经820个工作天才完成。工程之艰鉅、气势之壮阔,堪称鬼斧神工之作。

经典风情小镇漫游趣马祖多样魅力一整年玩不尽位于仁爱村西侧的铁堡原为突出于海上的一块岩礁,因形势显要,当年国军因战略之需,所以将此岩礁挖掘中空,据点内有完整的地下石室、坑道、射口、砲台、厨房、厕所、房间、卧床等防御工事和生活设施,麻雀虽小、五脏俱全。马祖当年唯一有军阶的一只狼犬,就驻防于此,还有专属的空间。

大汉据点是突出于铁板沙滩与北海坑道之间一座岬角,,战略地位相当重要。不同于其它的军事据点,大汉从下到上有三层坑道,地下第一层主坑道长约304公尺,宽约1.5公尺,高约2公尺。已闲置的大大小小机枪砲射口宛如相机的观景窗。每一处枪口、砲口均面向海洋,充满肃杀气息,体现了当年「紧扼海疆、大汉天威」之势。

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战争和平纪念公园的前身为北竿大沃山,于民国92年开始进行规划,包含06、08、12等三个据点,总面积约38.8公顷。为全国首座以军事与和平为概念的战争纪念公园,战争和平纪念园区的战备道向北端行走 经由三叉路口通往06和08两处据点 战争和平公园08据点规划以武器陈展为主,高射炮、卡车、战车等重武器,散落于各处,同时利用旧有营房空间做装备陈列展示。各据点大多位于山头险要之处,也多要挥汗跋涉爬上爬下才能到达,但一旦登临就有360˙的环绕美景,整片大海立刻尽收眼底,视野无敌辽阔,一切辛苦都值回票价。

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「八八坑道」位于台湾马祖南竿岛牛角岭,兴建完成于先总统蒋公八十八岁诞辰,因而得名。坑道全由花岗岩石构成,全长两百多米。原来是军方战备用途的战车坑道,后来由于坑道中段塌陷,战车撤走不再停放,现在则是马祖酒厂的最佳窖藏美酒之处。进入八八坑道完全感受不到任何战慄之气,反而多了几分微醺之氛围。还未进入坑道就见壮观的酒罈队伍列队迎宾,四溢的酒香已让人陶陶然未饮先醉,坑道内冬暖夏凉,长年温度约15-20℃间,具恆温稳定作用,目前内部储有陈年老酒、高粱、陈年高粱等各式酒类,并以「八八坑道」品牌闻名全球。

 

 

             马祖在地风味餐  舌尖上的美味

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因为独特的地理环境,马祖拥有迥异于台湾的物产美食,其中红糟是酿马祖老酒过程的产物,具有养生功能,用来做成红糟鸡、红糟肉、红糟鳗,或以红糟炒饭、炒蛤蜊,滋味迷人。鱼麵是马祖最着名的传统美食,鱼麵是使用鳗鱼、白带鱼、鲳鱼......等各种鱼类,混入太白粉加工製作,鱼麵需以十二道工法才能製成,非常的耗时又耗工,口感很有韧劲而且更加滑顺Q弹 ,但因为气候湿度不同,四季的鱼麵口感也有些微差异。

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马祖还有一种的甚具地方特色的传统点心「继光饼」,这种源自于福建省的传统小吃,形状类似甜甜圈,里面可以夹肉夹蛋,或夹海鲜,加料之后又被称为马祖汉堡,是老少咸宜的平民美食。当然靠海吃海的马祖,各式当季海鲜更是不容错过,特别是淡菜、海钢盔、海瓜子、紫菜、佛手、花蛤等在地美味,都是必点佳餚。在料理上以家常口味为主,并没有複杂的料理方式或是加添太多人工香料,也因此可以吃的到海鲜最鲜美的原味。北竿乡侨仔村的海龙客栈与南竿牛角聚落「依嬷的店」都是马祖高人气特色餐厅。

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2019年马祖有北竿及莒光两岛选入经典小镇,四乡五岛各自精采,好客的马祖将以美景、美食和美酒,迎接各地前往的贵客一同来体验马祖小镇的美好。真心感受 ~卡蹓马祖,一整年畅游不尽!有意马祖游者  请参考https://m.facebook.com/holiday555tw/

 

 

 

 

 

 

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